大好評!MAJANI 2019 バレンタイン・ギフト

バレンタインギフトセットに注文が入り始めました。有り難うございます。今回は数が限られてます。

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COLUMN : MAJANIチョコレートのこと
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日本人があまり知らないボローニャという街は、イタリアの中でも美食の町として知られています。理由は、中世時代から商工業が発達し裕福な人が多く居住するから。

すぐ近くにはイタリアを代表するパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズとかプロシュット(プロシュート)ハムの産地であるモデナやパルマがあり、穀倉地帯です。ボローニャを代表するモルタデッラというハムもとっても美味しい。

そんなボローニャで、200年以上前からカカオビーンズを焙煎してチョコレートを作りつづけるメーカーがある。それがMAJANI(マイアーニ)。今でいう「BEAN TO BAR(ビーントゥバー)」をそんな前から始めていたんです。

だから、地元はもちろんイタリア中の人々から絶大な支持を集めるメーカーなのです。これはあまり知られていませんよね。イタリア最古クラスのメーカーです。

日本でも、このチョコレートの美味しさを知ってリピートしてくださるお客様がこの18年間で随分増えて嬉しい限りです。

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